31 mai 2009
Moelleux aux chataignes
J'ai copié cette excellente recette sur un blog mais je n'ai pas noté l'identité de la rédactrice-cuisinière ... Je l'ai déjà réalisée plusieurs fois et toujours avec autant de succès.
Pour 8 personnes
500g de lait en poudre demi-écrémé Régilait, 500g de créme de marrons, 75g de poudre d'amandes, 3 oeufs, 80g de beurre fondu, 1 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de rhum
Préchauffer le four à 180°
Mélanger les oeufs, le lait en poudre, le beurre fondu
Ajouter la poudre d'amandes, la levure, le rhum et la crème de marrons
Beurrer et fariner un moule à manqué
Remplir le moule avec la préparation et faire cuire à 180° pendant 35 minutes.
Laisser tiédir et démouler.
Avec un nuage de crème chantilly, c'est délicieux et c'est une gourmande qui vous le dit.
Commentaires
la crème de marron est moins gros point faible ¡
bises
dominique
Mmmmmmmm, ça doit être bien bon, rien qu'à lire la recette, ça donne faim!
Bisous
Gaëlle
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