Nadine UneDeuxCroix

14 octobre 2009

Oeufs au lait

Comme j'aime beaucoup lire vos messages et vos commentaires sur les recettes, je vous donne celle des oeufs au lait, toute simple et très goûteuse. Quand j'ai pensé à la photo, le plat était vide ... 1 litre de lait, 150g de sucre en poudre, une gousse...

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11 octobre 2009

C'est de saison, un gâteau aux pommes ...

Pour recevoir mes copines, ce jeudi, j'avais fait ce gâteau aux pommes et en vous donnant la recette, j'ai une pensée pour Cécile, elle se reconnaîtra ... 5 cuillères à soupe bombées de farine, 4 cuillères à soupe bombées de sucre, 3 cuillères à soupe...

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27 septembre 2009

Le lemon curd

Pour accompagner le moelleux au citron, une copine m'avait conseillé le lemon curd ... je n'y avais pas pensé mais de ce fait, j'ai testé et adoré. Je vous donne ma recette, trouvée sur le net il y a un certain temps mais je ne sais plus sur quel site....

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4 septembre 2009

Les cannelés

Vous avez testé mes recettes, elles vous plaisent, j'ai reçu vos commentaires, c'est sympa. Je fais régulièrement des cannelés, nous les aimons tous à la maison. Pour 16 grands cannelés et 36 petits, il vous faut 3/4 d'un litre de lait, 150g de farine,...

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27 août 2009

Le clafouti aux pommes

Le clafouti ne se fait qu'aux cerises paraît-il ... je vais pourtant vous donner ma recette de clafouti aux pommes. 180g de farine, 120g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 verre de lait, 5 pommes granny smith,...

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16 août 2009

Le moelleux au citron

J'ai emprunté la recette du moelleux au citron à Manuella http://mesptitsbonheurs.canalblog.com/, une copine de Titepluche, vous pouvez le tester, il est délicieux. J'ai suivi les conseils de Manuela et je l'ai dégusté avec un coulis de framboise mais...

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7 juin 2009

Filet de boeuf en croûte

Pour un kilo de filet de boeuf Préparer la mirepoix Emincer finement 2 carottes, 1 gros oignon, 200g de lard frais en très petits dés, quelques queues de persil plat, un peu de thym, une feuille de laurier Faire revenir le tout dans une casserole avec...

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31 mai 2009

Moelleux aux chataignes

J'ai copié cette excellente recette sur un blog mais je n'ai pas noté l'identité de la rédactrice-cuisinière ... Je l'ai déjà réalisée plusieurs fois et toujours avec autant de succès. Pour 8 personnes 500g de lait en poudre demi-écrémé Régilait, 500g...

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17 mai 2009

Muffins aux framboises

Pour ces muffins, il vous faut 20cl de lait, 2 oeufs, 1 blanc d'oeuf, 180 gr de farine, 1 paquet de levure chimique, 75 gr d'amandes en poudre, 50 gr de sucre glace, 1 pincée de sel, 10 cl d'huile, 200 gr de framboises surgelées Préchauffer le four à...

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10 mai 2009

Palmiers au saumon

Je vous donne cette recette, pour l'apéritif, empruntée à ma belle-soeur Josy et qui a beaucoup de succès. Il vous faut : une pâte feuilletée, 4 belles tranches de saumon, du gruyère râpé. Vous préchauffez le four à 210°. Sur votre pâte feuilletée déroulée,...

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